【富山市】富山市内12店舗のます寿しを食べ比べる「チャート制作イベント」開催
富山市民が参加して作る、ちょっとユニークな食のイベントが開催されます。
2026年2月21日（土）、ファボーレ本館1階・太陽の広場を会場に、「ます寿し食べ比べチャート制作イベント」が行われます。
このイベントは、富山市内在住の小学生以上を対象に、12店舗分のます寿しを実際に食べ比べしながら、酸味や甘味などの観点で評価を行い、その結果をもとに「ます寿しチャート」を作成するというもの。
評価は、会場で配布される二次元コードを読み取り、スマートフォンなどからWebフォームで入力します。
完成したチャートは、富山ます寿し協同組合加盟店のホームページで公開されるほか、加盟店などでも活用される予定です。
市民の声が、観光客や購入者のます寿し選びの参考資料になるという点も、このイベントならではの魅力ですね。
当日は11時から14時まで、1時間ごとに3つの時間帯が設けられ、参加時間は抽選で決定。
参加費は2,000円（当日現金払い）で、参加者にはシリアルナンバー付きの記念缶バッジがプレゼントされるそうです。
なお、提供されるます寿しは、各店舗16分の1切れサイズを12店舗分。合計でおよそます寿し1段の約4分の3程度の量となるため、小学生のお子さまなどは食べ切れるかどうかを考慮したうえでの応募がおすすめです。
また、試食は会場内のみで、持ち帰りはできません。
参加には事前申込みが必要で、応募期間は2026年1月20日（火）9時から2月8日（日）17時まで。
応募多数の場合は抽選となり、当選者のみ2026年2月10日（火）にメールで連絡されます。
富山を代表する名物「ます寿し」を、市民の視点で味わい、未来につなげる貴重な機会。気になる方は、早めのお申し込みがおすすめです。
