【富山市】アメリカンダイナー？いいえ寿司です。Roll∞day’sが西町に登場！寿司を持って歩く時代きた。
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富山市西町の商店街に、これまでの寿司店のイメージとはまったく異なる新店Roll& Cupライス「Roll∞day’s」がオープンしました。
プレオープン期間を経て、2026年1月14日（水）にグランドオープンしています。
「持ち歩ける・食べ歩ける」をコンセプトにした、ロール寿司とカップ寿司の専門店で、店内飲食を前提としないスタイルが特徴。
寿司店というよりも、感覚としては完全にアメリカンダイナーです。ポップなキャラクターやデザイン性の高いビジュアルが目を引き、従来の「寿司屋」とは一線を画すというより、別ジャンルと言ってもよさそうな存在です。
カウンターはあるものの、基本はテイクアウト中心。
商店街を歩きながら片手で楽しめる寿司という発想は珍しく、若い世代や観光客にも受け入れられそうです。
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「寿司といえば富山」と定着しつつ中で、あえて伝統的な枠にとらわれず、寿司の楽しみ方をアップデートするような一軒。西町商店街に新しい風を吹き込む存在として、注目を集めそうです。
Roll∞day's （ロール∞デイズ）
- 住所
- 富山市西町4-9
- 営業時間
- 11:00〜5:00
- 定休日
- 不定休
- 電話番号
- 090-4022-6868
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※情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認ください。
