みなさま鯖はお好きですか？福井県の郷土料理「焼き鯖」を使った押し寿司「焼き鯖すし」の生みの親、「若廣(わかひろ)」が2023年11月23日(木)から11月29日(水)までの期間限定できときと市場とやマルシェに出店中ですよ♪

出店場所はきときと市場とやマルシェ南側入り口を入って正面、千里山荘の隣です。

店頭には鯖を使ったお寿司がたくさん並べられています！看板商品である焼き鯖寿しの他にもめんたいが入った「めんたい焼き鯖寿し」や焼いてない「鯖寿し匠」、そして丸くないますずし「贅沢にぎり巻き 極旨ます寿し」などなど、美味しそうなお寿司が盛り沢山！

人気No.1の焼き鯖すしと人気No.2の鯖寿し匠はハーフサイズも販売されているのでどんな味か試してみたいけど一本は多い…って方でも安心です！ハーフサイズの中は焼き鯖すし4切れと醤油、つまようじ、おしぼりが入っているので車の中でもつまめちゃいそうですね♪

若廣の看板商品である焼き鯖すしはふっくら甘い福井県産コシヒカリを使用して、焼き鯖とお米の間には大葉と生姜が挟まれています。この大葉と生姜がいい感じにさっぱりしてて鯖と合うんです！何個も食べちゃえるおいしさですよ♪

福井から来た焼き鯖すしの若廣。きときと市場とやマルシェへの出店は初だそうです！出店期間は一週間と短いので、お早めにとやマルシェに足を運んでみてはいかがでしょうか！

若廣が出店しているきときと市場とやマルシェはこちら↓