【富山市】炭火焼きとラーメンが一度に楽しめる！「炭火とラーメン 炭志朗」が総曲輪・あまよっと横丁にオープン

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2026年2月17日、富山市総曲輪に「炭火とラーメン 炭志朗」がオープンしました。場所は総曲輪3丁目の飲食店が集まる「あまよっと横丁」です。

同店は、本格的な炭火焼き料理とラーメンの両方が楽しめるお店。炭火焼きメニューには、鶏モモ串焼きやつくね、レバーなどの定番串のほか、親鳥や鴨、ラム、和牛、熊など、珍しい食材の串焼きも取り揃えています。仕入れ状況によって内容が変わる「特選串焼き盛り合わせ」もあり、炭火ならではの香ばしい味わいを楽しめるのが魅力です。

またラーメンメニューも充実。鶏ガラベースのスープが特徴の「醤油ラーメン」、お店のイチオシという「塩ラーメン」、濃厚な胡麻のコクと旨味が楽しめる「担々麺」などが提供されています。

そのほか、注文を受けてから巻き上げるアツアツの「だしまき玉子」や、炭火で焼き上げる「まるごとピーマン」、味玉がのった「自家製人参サラダ」など、お酒と相性の良い一品料理も用意されています。

営業時間は17時から。食事としての利用はもちろん、飲み会のあとに〆のラーメンを楽しむお店としても利用できそうです。

総曲輪の「あまよっと横丁」にオープンした「炭火とラーメン 炭志朗」です。ラーメンと焼き鳥好きにはたまらないお店、ぜひチェックを！