【富山市】マリエとやまであんこう汁が飲める！「あんこう解体ショー」は2月23日に開催です！
とやまステーションシティの施設「マリエとやま」。去年の12月にはこちらでブリの解体ショーが行われて盛り上がっていましたね！
そんなマリエとやまで今回は「あんこう解体ショー」が開催されますよ♪日時は2024年2月23日(金・祝)、夕方18時からスタートです！
アンコウは他の魚と違ってぬるぬるとしているため、まな板の上ではなく吊るしながら捌く「吊るし切り」という独特の方法で解体されるので迫力満点です！解体ショーはマリエとやま1FにあるFOO&HŌŌ(フーホー)にて開催され、解体されたアンコウは「あんこう汁」としてFOO&HŌŌ内の「漁師酒場 吉」で販売も行われますよ。
冬の味覚であるあんこう汁、美味しくいただきたいですね♪ただこちらのイベントは悪天候などによって漁でアンコウが獲れなかった場合中止になる場合もあるそう。当日足を運ぶ前にHPやSNSで情報を要チェックですよ！
マリエとやまはこちら↓
