2021年1月下旬、総曲輪に新たに「恋が愛に変わるとき」がオープンするようです。変わった名前ですね。

場所は総曲輪グランドプラザの横。

何のお店かというと、「パン専門店」のようです。

プロデュースを担うのは、有名ベーカリープロデューサーの岸本卓也さん。

2006年に立ち上げた横浜・大倉山にある「TOTSZEN BAKER’S KITCHEN」のオーナーを務めながら、2011年より異業種オーナーのベーカリーを全国にプロデュースを開始しました。

2016年7月に発売された「ゼロから始める個性派ベーカリー」ではアマゾン外食部門１位を獲得しています。

またたく間にその名が広まり、現在は東京・神奈川「考えた人すごいわ」、北海道「乃木坂な妻たち」など、一風変わった店名で、行列の絶えない高級食パン専門店を日本各地に展開しています。また数々のメディアでも取り上げられて話題が絶えません。

僕は老若男女愛される。
毎日必要とされるベーカリーを作りたい。皆さんに楽しんでいただきたい。
美味しさに積み上げられた楽しさ。
僕自身もっともっと美味しいものたくさん食べて、楽しいことたくさんしよう。
いつもありがとうございます?

— 岸本拓也『パン屋で街を元気にします』 (@TOTSZEN_TAKUYA) December 13, 2020

総曲輪のオープンは2021年1月下旬を予定しているようです。

パン専門店が続々とオープンしていきますね、まだまだパン専門店ブームは続いていきそうです。今後の動向が楽しみですね。

場所はこちら↓

前の記事へ

記事一覧へ

次の記事へ